Kausētais siers ar baravikām, 170g
Sākot ar 2017.gada 15.martu AS "Latgales piens" laiž pārdošanā jauno kausēto sieru ar baravikām.
Kausētais siers ar baravikām tiek ražots no siera, vājpiena, biezpiena, saldā krējuma, sausām sūkalām, sausā vājpiena, baravikām, kaltētiem ceptiem sīpoliem, pievienojot emulģējošos sāļus un aromatizētāju.
Kausēta siera ražošanas pamatā ir siera īpašība, ka karsējot tas kūst, bet atdziestot atkal sacietē. Izmantojot emulģējošos sāļus, tiek iegūts produkts ar stabilu smērējamu konsistenci.
Kausētā siera ar baravikām lielākais procentuālais sastāvs ir siers Čedars, kas ražots Latvijā.
Kausētajam sieram ar baravikām ir krēmīgā krāsā ar kaltētiem ceptiem sīpoliem un baraviku garšu.
Kausēto sieru ar baravikām var lietot gatavojot brokastu maizītes, zupas, krēmzupas utt.